Salata od rajčice i luka
Klasična i osvježavajuća salata, savršena kao prilog uz gotovo svako jelo ili lagani obrok. Jednostavna za pripremu i puna svježih okusa.
Sastojci
- 600 g rajčice
- 1 komad crveni luk
- 4 kašika maslinovo ulje
- 2 kašika vinsko sirće
- 1 po ukusu so
- 1 po ukusu biber (svježe mljeveni)
- 2 kašika svježi peršin (sjeckani)
Nutritivne vrijednosti
Priprema
- 1
Rajčice temeljito operite pod mlazom hladne vode, a zatim ih dobro osušite.
- 2
Rajčice narežite na kolutove, kriške ili kockice, ovisno o vašoj preferenciji.
- 3
Luk ogulite i narežite na vrlo tanke kolutove ili polumjesece. Ako je luk prejak, možete ga kratko potopiti u hladnu vodu.
- 4
Narezane rajčice i luk pažljivo prebacite u veću zdjelu za salatu.
- 5
Prelijte maslinovim uljem i vinskim sirćetom. Količinu prilagodite svom ukusu.
- 6
Začinite solju i svježe mljevenim biberom po ukusu. Po želji možete dodati i prstohvat sušenog origana.
- 7
Sve sastojke nježno promiješajte kako bi se arome sjedinile i svi dijelovi salate bili ravnomjerno začinjeni.
- 8
Po želji, pospite svježe sjeckanim peršinom. Servirajte odmah kao prilog ili lagani obrok.