Oblande sa čokoladom i orasima
Klasičan desert bez pečenja, idealan za brzu pripremu i savršen za svaku priliku. Hrskave oblande sa bogatim čokoladnim filom i orasima oduševiće sve ljubitelje slatkiša.
Sastojci
- 5 komad oblande (velike)
- 250 g maslac
- 300 g šećer
- 200 ml mlijeko
- 200 g čokolada za kuhanje
- 150 g mljeveni orasi
- 100 g mljeveni keks (petit beurre)
Nutritivne vrijednosti
Priprema
- 1
U veću šerpu dodajte maslac, šećer i mlijeko. Zagrijavajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje dok se šećer potpuno ne otopi, a smjesa ne proključa.
- 2
Sklonite šerpu sa vatre, pa dodajte izlomljenu čokoladu za kuhanje. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa smjesom.
- 3
Umiješajte mljevene orahe i mljeveni keks. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine u gust, kremast fil. Ostavite fil da se malo ohladi, oko 5-10 minuta, kako bi se lakše razmazivao.
- 4
Jednu oblandu stavite na ravnu površinu. Premažite je ravnomjerno petinom pripremljenog fila. Preko fila stavite drugu oblandu i lagano pritisnite.
- 5
Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve oblande i fil, završavajući sa oblandom na vrhu. Pazite da fil ravnomjerno rasporedite.
- 6
Preko složenih oblandi stavite prozirnu foliju, pa na njih postavite nešto teško (npr. dasku za rezanje i par knjiga) kako bi se oblande dobro pritisnule i fil sjedinio.
- 7
Ostavite oblande da se ohlade i stegnu u frižideru najmanje 2-3 sata, a najbolje preko noći.
- 8
Ohlađene oblande oštrim nožem narežite na željene oblike – kocke, rombove ili štanglice. Servirajte kao desert uz kafu ili čaj.